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武磊副巡视员一行来槐荫指导集体配餐工作
信息来源:槐荫区局 发布日期:2018-01-22 访问次数: 字体:

  近日,365娱乐游戏武磊副巡视员、餐饮处黄芳处长一行在槐荫区局张志民副局长的陪同下,对辖区内济南元康餐饮有限公司和济南米多多餐饮配送服务有限公司进行指导工作。此次检查工作邀请各界媒体全程参与监督,强化对配餐单位的监管责任,确保佳节期间向学生提供安全放心的饭菜。

  武磊一行逐一查看了配餐单位的食品加工过程,强调要严把原料关口,避免使用高风险蔬菜,注重工作人员安全意识的培训,着重查看前期第三方公开评价中出现问题的整改情况,加强细节管理,严格落实餐食留样。在进入食品检验室时,武磊详细查看快检记录,询问检测人员相关检测指标情况,最大限度消除安全隐患。

  学生就餐安全是监管的重中之重,既肩负着食品安全责任,更承担着社会责任。槐荫区局将继续加强日常监管和专项检查力度,增强经营者主体责任意识,引导企业做学生放心、家长安心的配餐单位。

 

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